1.食用油掺伪的情况及鉴别方法

2.华鼎大豆油怎么这么便宜是不是地沟油

地沟油价格和豆油价格对比_地沟油价格和豆油价格对比

那就是因为地沟油的价格要比棕榈油价格更低。其实，棕榈油的价格并没有题目中说的那么低，棕榈油作为全球第一大油脂，全球一年的产量高达6000多万吨，其中有80%是作为食用油来消费的，其中最大的消费国是印尼，其次分别是印度、欧盟和中国。棕榈油作为食用油，主要用途一部分是直接食用，作为调和油的一种油脂，因为其价格便宜，在现实生活中还会广泛被用到各种油脂添加中。

食用油掺伪的情况及鉴别方法

油的价格有许多影响因素，比如黄豆的产地，它影响的是黄豆的质量，从国外进口的就贵，国内的相对便宜，还有提炼油的工艺，有压榨的和化学浸出的，一般化学浸出的因出油率高，成本低，油的价格也低，除此之外还有是否用的是转基因的大豆，一般的转基因的比较便宜，还有豆油中添加的成分也有关，现在人们越来越关注健康，像金龙鱼中添加维生素e和DHA等，希望我的答案对你有帮助

华鼎大豆油怎么这么便宜是不是地沟油

食用油掺伪主要有两种：

1、高价格食用油中掺入廉价的食用油。比如：菜籽油掺入廉价的棕榈油、豆油、棉籽油。非转基因食用油，掺入转基因食用油。因为后者比前者便宜几千元一吨。

2、食用油掺入地沟油。地沟油更廉价，含有大量致癌、致病物质，营养物质被

多次加热已经损失。对消费者健康危害更大！

实际上市场上销售的调和油，通常掺入了大量的廉价的棕榈油。我国平均每年约进口棕榈油400万吨左右，其中大量用于调和油、方便面。但几乎没有调和油厂商公开调和油成分和比例、在欺骗消费者，棕榈油去哪儿了？调和油国家标准，拟规定需要公开成分和比例，因为遭到很多厂商抵制、无法落实而不了了之。市场上的橄榄调和油、花生调和油，有的甚至只有1%的橄榄油、花生油，消费者当了冤大头。

另一方面，散装油基本上都是用转基因油脂，用化学浸出法工艺制成的油，或多或少存在溶剂残留，对人体健康不利；用物理压榨方法生产的油则没有任何溶剂残留。很多散装油，经过层层批发，层层掺伪，猫腻很多。

所以吃油，最好吃小包装的、非转基因、物理压榨的纯油，以菜籽油举例，国家标准明确规定：1 必须标识是否为转基因；2 无论是散装菜籽油、包装菜籽油，都必须是100%纯菜籽油，不得掺入其他油脂。——散装油掺伪，是违反国标的！

技术上可以检验是否为转基因、是否掺入其他油脂。比如：距业内人士说，菜籽油掺入0.2%的豆油都可以灵敏地检测出来。

检测方法如附件，但是做理化检测、脂肪酸检测成本高，特别是脂肪酸测定，需要几千元一次。若检测是否为转基因，具备检测能力的机构全国只有少数的几家（包括上海SGS通标），价格昂贵。

比较简单可行的方法是通过冷冻法检测棕榈油。因为散装油种掺最多的就是棕榈油，不掺的卖家没有价格优势会无法经营。具体方法参考《低温冷却法鉴别菜籽油掺入棕榈油.png》，这是刊登在权威杂志《检验技术》上的，被当地的食品监督科和工商部门使用。

温度可以控制在3℃或更低温度，我自己做实验是放在冰箱冷冻室的、冷冻和检测速度更快，对比非常明显：菜籽油仍呈液态流动自如，而掺入棕榈油的某知名品牌调和油已经呈固态，无法流动。

首先，鄙视上面这3个！其次华鼎大豆油是中储粮油脂公司出品，至于中储粮是什么样的企业，麻烦自己百度。一级大豆油转基因浸出5L本来价格就是在3，40元左右，华鼎是新品牌，便宜一些也是大势所趋。至于是不是地沟油这个问题我懒得回答了，你认为中央直属企业会生产地沟油吗