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3.为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫?

4.普洱茶清热解毒吗?

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云南十大著名特产

 云南素有“植物王国、动物王国、有色金属王国”的美誉,名特产数不胜数,其中,尤以烟叶、普洱茶、药材、食用菌等最为有名。下面梳理了云南十大著名特产,快来看看吧。

 NO1.普洱茶

 世界上能喝的古董有两种:法国葡萄酒和云南普洱茶。云南已有3000多年的普洱茶种植历史。普洱茶香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡七八次后仍有香味。喝普洱茶不只是品它的味道,更是对3000多年普洱茶历史文化的一种敬仰。

 NO2.卷烟

 云南是烟叶种植大省,也是卷烟生产大省,闻名全国的红塔山、云烟、大重九、红河等品牌香烟就产于云南。全省烟叶种植、卷烟生产“两烟”税收最高时占到地方财政收入的75%。云南香烟有味、有劲,包装高端大气上档次,抽了云南香烟,其他的香烟都不叫烟了。

 NO3.药材

 云南是我国著名的药材之乡,这里复杂的自然地理条件,有利多种药材的生长,云南出产的药材多达1千余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、灵芝、虫草、玛咖等品种,在国内外均享有盛誉,中成药“云南白药”誉满全球。

 NO4.紫陶

 建水紫陶是历史悠久的汉族传统工艺品,因产于云南建水呈赤紫色而得名,与江苏宜兴陶、广西坭兴陶、四川荣昌陶并称中国四大名陶。建水紫陶用当地得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制。用“断简残贴”的艺术手法、“淡艳”装饰效果和无釉磨光工艺,将书法艺术与紫陶加工工艺完美地结合起来,产品丰富多样,精美绝伦。

 NO5.食用菌

 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍”佳肴。世界上可供食用的菌共600多种, 其中云南就有300多种。比较著名的食用菌有:竹荪、松茸、鸡纵、牛肝菌、虎掌菌、猴头菌、黑木耳、 银耳、干巴菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌等。每年从4月至11月,不同种类的野生菌相继破土而出,不同的鲜香,不同的质感,随时挑逗着你的味蕾。

 NO6.云南斑铜

 斑铜是云南特有的民间传统工艺品,起源于云南青铜器,最早在明代就已见行于世。斑铜工艺制作复杂而严格,用高品位的铜基合金原料,经过铸造成型,精工打磨,以及复杂的后工艺处理制作和成它“妙在有斑,贵在浑厚”,褐红色的表面呈现出离奇闪烁,砚丽斑驳,变化微妙的斑花而独树一帜,堪称金属工艺之冠。

 NO7.大理石

 大理石因盛产于中国云南大理而得名。大理石磨光后非常美观,主要用于加工成各种形材、板材,作建筑物的墙面、地面、台、柱,还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。餐桌、茶几上铺上一块大理石板,既美观大方,又干净整洁。

 NO8.水果

 “四季水果熟不停,一年到头吃不赢”。你没看错,云南就这么任性!云南四季温差小,海拔落差大,立体的气候和生态环境,给很多水果提供了适宜的生长环境。除了常见的苹果、西瓜、梨、桃、杏、李外,香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、酸角、枇杷、石榴算是云南水果的名片了。还有好多千奇百怪的野生水果,我居然连名儿都叫不上来。有机会你自己来品尝吧!

 NO9.鲜花

 从香格里拉终年积雪的雪山之颠到西双版纳热带原始森林,各种花草争奇斗妍,令人赏心悦目,山茶、杜鹃、木兰、报春、百合、龙胆、兰花、绿绒蒿,久负盛名,被称为云南的八大名花。全国鲜花看云南,云南鲜花看斗南。云南昆明斗南有中国乃至亚洲最大的鲜切花交易市场,是著名的花都,享有“金斗南”之称。用鲜花做成的鲜花饼,鲜花盛宴等也是云南最有名的美食之一。

 NO10.美食

 云南有“一山分四季,十里不同天”的美景,也有着“一天吃四季,十餐不同味”的美食。云南的美食融汇了浓浓的地域特色的民俗风情。云南美食,以用料广、品种多、技艺精、造型巧,口味全为其特色。过桥米线、汽锅鸡、宣威火腿、饵块、烧豆腐、豆花米线、火瓢牛肉、羊汤锅、杀猪饭、乳扇、火烧干巴、石锅鱼,不同地域的美食名片、不同民族的'特色风味,随时随地让你大饱口福。

 附:云南弥勒特产是什么

 美食篇

 1、葡萄、葡萄酒——纯天然高品质葡萄,品种丰富!生产的"滇云"牌葡萄酒有五大系列几十个品种,远销中国各地和周边国家,荣获"中国名牌产品"等名誉称号。

 2、土鸡、土鸡蛋——放养在山野林间、果园间自然生长的本地鸡。肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品。

 3、土蜂蜜——土蜂所产的蜂蜜产量稀少,蜂蜜原始天然,纯净无污染。是上好的养生、美容佳品!

 4、卤鸡——地道正宗,色、香、味、形俱全!

 5、蜜饯——虹溪蜜饯经历了数百年历史,色泽金黄,味甜似蜜,入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透。

 6、红糖——中国最好的红糖在云南,云南最好的红糖在竹园, 弥勒红糖主要盛产在竹园、朋普一带,热带气候,水源丰富,有龙潭数个灌溉着这一带的甘蔗,水源没有任何污染;生产的红糖纯天然,口感醇香,营养价值更高!

 7、可邑四宝———来自可邑原生态的自然村,原料全部由农家自产,美味可口,常食用可邑特产可益寿延年!是哪四宝呢?(猪骨参、鸡骨参、油炸肉、鸡枞油)

 8、风吹豆鼓——选用优质黄豆为主料,经选洗、浸泡、煮熟后,发酵风干,加入配料腌制,两个月后即为成品。味道独特、是弥勒餐桌上必不可少的下饭菜!

 香烟篇

 香烟带走理由:红河卷烟厂是全国唯一只生产单一品牌的烟草工业企业。“ 红河 ” 品牌深受消费者喜爱,先后被评为“全国名优卷烟”。

 民族服饰篇

 民族服饰带走理由:云南26个民族,每个民族的服饰都是艺术品,弥勒彝族最多,服饰也是别具一格。

 小饰品篇

 饰品带走理由:独特的小饰品既便宜又好携带,而且你买到的任何一件都可能是绝版哟!

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谁知道有关茶文化的资料

普洱是云南省地级市,位于云南省的西南地区,面积较大,交通良好,市内景色宜人。普洱属于季风气候,一年四季都适合旅游。游玩普洱,除了美食景点之外,就是选择合适的住宿。普洱环境良好,可以选择住在普洱金凤大酒店、普洱浙荣大酒店等酒店或是民宿,生活设施都比较齐全。

普洱金凤大酒店

金凤大酒店是普洱市中外合资企业(酒店)地处普洱市思茅区人民中路8号,位于普洱市最繁华的政治、金融、商业中心,距机场约2公里10分钟车程,距长途客运站2公里10分钟车程,交通十分便利。酒店房内设备先进齐全,格调清新、舒适典雅。酒店设有可容纳1400人同时就餐的中、西式餐厅,另设有酒吧、商品部、、足浴中心、健身房、大小会议室、室等设施。便利的交通,齐全的通信设施,一流的服务,使金凤大酒店成为中外宾客最理想的下榻处所。

墨江秘境奇缘民族主题酒店

墨江秘境奇缘民族主题酒店坐落于墨江国际双胞小镇,紧邻昆曼高速,与高速公路墨江服务区相连,坐拥北回归线标志园、双胞公园以及旅游休闲栈道、秘境茶园,是旅游小镇里的民族文化主题酒店,住旅游小镇,享小镇生活、品文化魅力。秘境奇缘民族主题酒店围绕着回归文化、哈尼文化、双胞文化,从酒店的建筑风格、装饰艺术都充满了独特的文化氛围,是酒店,亦是文化展示中心。客房干净整洁,设施设备比较齐全。

普洱浙荣大酒店:浙荣大酒店位于普洱市思茅区茶苑路89号,距飞机场5公里,距长途汽车站2公里,交通便利。酒店以客房、餐厅、会议室、为主。

酒店设有高档客房59间,其中;豪华套房2间,豪华商务标间9间,豪华商务大单间9间,豪华标间31间,豪华小单间8间。

澜沧景迈柏联酒店

澜沧景迈柏联酒店位于地球北纬21度的大绿洲的中心,坐落在柏联景迈山普洱茶庄园的有机茶园之中,毗邻以千年万亩古茶园为核心的景迈山芒景风景区,北向普洱绿色三角洲,东临西双版纳热带雨林区,周边聚居着布朗、拉祜、哈尼、傣、佤等少数民族,自然及人文旅游极其丰富。澜沧景迈柏联酒店隶属云南柏联酒店管理集团,彩云蓝天、繁星皓月、园林茶山、多俗、古寨灯火让您品味天人合一的悠然雅境。酒店注重每一个细节,将人与自然、建筑与自然相和谐的绿色环保理念持之以恒,更和景迈各族原住民一起为您呈现舒适现代的豪华酒店设施的东西方经典护理完美结合的茶SPA理疗和以纯正有机食品为原料融汇中西美食特色,展现民族地方风味的养生佳肴。四季如春的宜居气候、度身定制的旅游服务、自然生态的休闲体验、宁静致远的度圣地的养生天堂,让您在柏联精致的人文关怀和承载悠悠时光的普洱茶中品味幸福人生。

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一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。

二、茶文化的内涵 茶文化是中华传统优秀文化的组成部分。

三、茶文化体系茶史学:茶的起源,发现和利用,茶文化形成、 发展、演变、特点及表现形式;

四、时代性:物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入 了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。

五、民族性:各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性 ,表现出饮茶的多样性和丰富多的生活情趣。

六、地区性:名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。我国地区广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地 历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市,以其独特的自身优势和丰富的内涵,也形成独 具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已连续举办四届国际茶文化 节,显示出都市茶文化的特点与魅力。

七、国际性:古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人 文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英国,饮茶成为生活一部分,是英国人表 现绅士风格的一种礼仪,也是英国女王生活中必不可少的程序和重大 社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日 本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国 茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶 人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。

八、茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸 易等。传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德 ,是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国 、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。

九、茶文化对现代社会的作用现代社会依靠高科技和信息,创造更多的社会财富,物质财富将越来越多,生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中,在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同 时,西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会,随之产生道德 危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明,现代化不是唯一目标,现代化社会需要与之相适应的精神文明,需要发掘优秀传统文化的精神。茶文化所具有的历史性,时代性的文化因素及合理因素,在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化复盖全民,影响到整个社会。

总之,国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界 ,广交天下成为人类文明的共同精神财富。

茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

、概述

中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

① 三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-26年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

② 晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的?瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成

“自从陆羽生人间,人间相学事新茶。”中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来,历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索,直至《茶经》诞生后茶方大行其道,因此具有划时代的意义。

④ 宋代茶文化的兴盛

宋代茶业已有很展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要:“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了制烹点的一系列变化。

⑤ 明、清茶文化的普及

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》,文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期,文士们对品饮之境又有了新的突破,讲究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看来,事物的至精至美的极至最后之境就是“道”,“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说:“造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”,发抒于外者叫做“元体”,两者互依互存,互为表里,不可分割。元神是茶的精气,元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中,做到淳朴自然,质朴求真,玄微适度,中正冲和,便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真,力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。

张大复则此基础上更进一层,他说:“世人品茶而不味其性,爱山水而不会其情,读书而不得其意,学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是,品茶不必斤斤于其水其味之表象,而要求得其真谛,即通过饮茶达到一种精神上的愉快,一种清心悦神、超凡脱俗的心境,以此达到超然物外、情致高洁的仙境,一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时,茶叶出口已成一种正规行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。

⑥现代茶文化的发展

新中国成立后,我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体---“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节,云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举,都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

2、饮茶的发源时间

(1)神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此,神农才成为农之神。

(2)西周时期:晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载,那时并且就有了人工栽培的茶园了。

(3)秦汉时期:西汉。王褒《僮约》:“烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中,发现陪葬清册中有"?一笥"和“?一笥"竹简文和木刻文,经查证"?"即"槚"的异体字,说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料,确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

3、饮茶发源地点的考证

对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地,有这么几种说法:

1.西南:“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高了。

2.四川:清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南,四川说成立,那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些,但是正确的风险性会大些。

3.云南:认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地,这一带是植物的王国,有原生的茶树种类存在完全是可能的,但是这一说法具有“人文”方面的风险,因为茶树是可以原生的,而茶则是活化劳动的成果。

4.川东鄂西:陆羽《茶经》:“其巴山峡川,有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树,是否就有人将其利用成为了茶叶,没有见到证据。

5.江浙:最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区,历史若能够在此生根,倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的,那么它在哪一带活动?如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集,也许就有答案了,至少是缩小了答案的“值域”。

4、发明饮茶的方式

人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者,如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话,那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案:

1.祭品:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。

2.药物:这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。

3.食物:“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。

4.同步:“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。

以上这几种说法中最无用的就是第四种,它把前面的三种说法加在一起,就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。

现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的制。但是也可以考证,茶在社会中各阶层被广泛普及品饮,大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。也就是说,茶发明以后,有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

5、茶树的起源

中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。

茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。

一.起源及原产地

茶树起源于何时?必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题,最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源,经一系列分析研究,认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。

茶树原产于中国,自古以来,一向为世界所公认。只是在1824年之后,印度发现有野生茶树,国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议,在国际学术界引发了争论。这些持异议者,均以印度野生茶树为依据,同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右,《尔雅》中就提到有野生大茶树,且现今的资料表明,全国有10个省区198处发现野生大茶树,其中云南的一株,树龄已达1700年左右,仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区,甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今,我国已发现的野生大茶树,时间之早,树体之大,数量之多,分布之广,性状之异,堪称世界之最。此外,又经考证,印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此,中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来,茶学和植物学研究相结合,从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发,对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证,进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据,简单地讲,有三个方面:

1.从茶树的自然分布来看

目前所发现的山茶科植物共有23属,380余种,而我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。

2.从地质变迁来看

西南地区群山起伏,河谷纵横交错,地形变化多端,以致形成许许多多的小地貌区和小气候区,在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下,导致气候差异大,使原来生长在这里的茶树,慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中,从而导致茶树种内变异,发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树,以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为,某种物种变异最多的地方,就是该物种起源的中心地。我国西南三省,是我国茶树变异最多、最丰富的地方,当是茶树起源的中心地。

3.从茶树的进化类型来看

茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

中国的茶文化有着深刻的宗教文化基础。可以说,没有这一基础,茶无以形成文化。本文探讨的是,儒释道三教特别是禅宗是如何作用于茶文化并使中国茶文化形成盛大气象的。尽管儒是否成为"教"仍属争论之列,但儒所具有的宗教精神和宗教性的道德功能则是无可争辨的;牟宗三、徐复观、张君劢、唐君毅在《为中国文化敬告世界人士宣言》中就指出儒是"道德性与宗教性之存在"。因而本文将儒列入三教之中仍有一定的合理性。事实上,离开了儒来谈宗教与中国茶文化是不够公平的。

 从历史的角度看,道教与茶文化的渊源关系虽是人们谈论最少的,但实质上是最为久远而深刻的。道家的自然观,一直是中国人精神生活及观念的源头。所谓"自然",在道家指的是自己而然,道是自己如此的,自然而然的。道无所不在,茶道只是"自然"大道的一部分。茶的天然性质,决定了人们从发现它,到利用它、享受它,都必然要以上述观念灌注其全部历程。老庄的信徒们又欲从自然之道中求得长生不死的"仙道",茶文化正是在这一点上,与道教发生了原始的结合。玉川子要"乘此清风欲飞去",借茶力而羽化成仙,是毫不奇怪的。陶弘景《杂录》与西汉壶居士《食忌》的记载,都与此有关。《茶经o七之事》引述《神异记》的故事,更表明陆羽本人对道士与茶茗的关系是深信不疑的。所以,从历史事实与观念发生的角度看,都显示了道教与茶文化的关系是最为久远的。

  "自然"的理念导致道教淡泊超逸的心志,它与茶的自然属性极其吻合,这就确立了茶文化虚静恬淡的本性。道教的"隐逸",即是在老庄虚静恬淡、随顺自然的思想上发展起来的,它与茶文化有着内在的关联;隐逸推动了茶事的发展,二者相得益彰。

从历史和发生学角度固然要追溯到道教,但从发展角度看,茶文化的核心思想则应归之于儒家学说。这一核心即以礼教为基础的"中和"思想。儒家讲究"以茶可行道",是"以茶利礼仁"之道。所以这种茶文化首先注重的是"以茶可雅志"的人格思想,儒家茶人从"洁性不可污"的茶性中吸取了灵感,应用到人格思想中,这是其高明之处。因为他们认为饮茶可自省、可审己,而只有清醒地看待自己,才能正确地对待他人;所以"以茶表敬意"成为

."以茶可雅志"的逻辑连续。足见儒家茶文化表明了一种人生态度,基本点在从自身做起,落脚点在"利仁",最终要达到的目的是化民成俗。所以"中和"境界始终贯穿其中。这是一种博大精深的思想体系的体现,其深层根源仍具一种宗教性的道德功能。

如果说道教体现在源头,儒家体现在核心,则佛教禅宗则体现在茶文化的兴盛与发展上。中国的茶文化以其特有的方式体现了真正的"禅风禅骨",其次,禅佛在茶的种植、饮茶习俗的推广、饮茶形式传播及美学境界的提升诸方面,贡献巨大。所以,没有禅宗,很难说中国能够出现真正意义的"茶文化"。"天下名山僧侣多","自古高山出好茶",历史上许多名茶出自禅林寺院,而禅宗之于一系列茶礼、茶宴等茶文化形式的建立,具有高超的审美趣味,它对中国茶文化的持续的推波助澜,直接造成了中国茶文化的兴盛,尤其值得大书一笔的是禅宗对茶文化流传国外特别是亚洲一些国家,有不可磨灭的卓著功勋。可以说,品茗的重要性对于禅佛,早已超过儒、道二家。而"吃茶去"这一禅林法语所暗藏的丰富禅机,"茶禅-味"的哲理概括所浓缩的深刻涵意,都成为茶文化发展史上的思想精蕴。

真正说来,中国茶文化的千姿百态与其盛大气象,是儒释道三家互相渗透综合作用的结果。中国茶文化最大限度地包容了儒释道的思想精华,融汇了三家的基本原则,从而体现出"大道"的中国精神。宗教境界、道德境界、艺术境界、人生境界是儒释道共同形成的中

华茶文化极为独特的景观。

道教与茶文化关系最有说服力的要数陶弘景《杂录》中所说"苦荼轻身换骨,昔丹丘子黄山启服之"的记载。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》。

为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫?

云南旅游景点介绍

 

云南旅游景点介绍_ 一、天下第一奇观--石林

石林风景区以喀斯特地貌景观闻名于世,其象生石之多,景观价值之高,举世罕见,是国家AAAAA级景区,联合国首批世界地质公园之一,联合国世界自然遗产之一。景区共由大、小石林、乃古石林、大叠水、长湖、月湖、芝云洞、奇风洞7个风景片区组成。

旅游线路参考石林风景区位于石林彝族自治县内,距离昆明约90公里,行车1个半小时,参观游览一般从昆明出发,往返时间需要一天时间。石林一日游费用不高,参团费用在220左右/人,参考线路:石林一日游,除常规参团外,还可包车前往,由于景区管理严格,建议是租用挂正规旅游牌的商务车,往返车费600 元左右,含油费、过路费。另外也可自己乘城际客车从昆明至石林县,再从石林县转车至石林景区,时间花费相对多一些。

云南旅游景点介绍 二、西双版纳热带原始森林公园

美丽的西双版纳是人一生中必到的一处,这里风景如画,民族风情多样,素有“热带动植物王国”的美誉。西双版纳众多旅游景区包括:野象谷、原始森林公园、勐腊望天树景区、基诺山寨、橄榄坝、傣族村寨、打洛等等,各景区景致各异,结合交通、从文等全方面因素考虑,热带原始森林公园是最值得游玩的。

西双版纳热带原始森林公园位于西双版纳景洪城区以东,澜沧江以北一处叫菜阳河的山谷内。距西双版纳州府所在地约8公里。公园融汇了独特的原始森林自然风光和迷人的民族风情。园内有北回归线以南保存最完好的热带沟谷雨林,孔雀繁殖基地、猴子驯养基地、大型民族风情演艺场、爱伲山寨、九龙飞瀑、曼双龙白塔、百米花岗岩浮雕、金湖传说、民族风味烧烤场等十大景区五十多个景点,突出体现了“原始森林、野生动物、民俗风情”三大主题特色。除此之外还可以参加当地泼水狂欢活动,泼水活动设在民族风情演艺场内,民族歌舞表演结束后,平时会有一场小型泼水活动,在泼水节期间,活动会空前壮观。泼水节是当地傣族人民最重要的节日。

云南旅游景点介绍 三、世界文化遗产古都--丽江古城

与西双版纳一样,丽江旅游也是云南旅游象征。丽江位于云南西北,距昆明约510公里。到丽江旅游的游客几乎都是冲这座千年古都--丽江古城。古城又名大研古镇,位于丽江坝中部,北依象山、金虹山、西枕狮子山,东南面临数十里的良田阔野。丽江是第二批被批准的中国历史文化名城之一,也是中国向联合国申报世界文化遗产成功的古城之一。在一座不设防的古城游览,需要你用脚步一步步丈量,大到一条街,小到一间客栈,一个民间艺术小摊,都值得你为之驻足留恋。古城的夜市也是个容易消磨时光的地方,这里的酒吧一条街文化氛围甚好,点一碟瓜果,一支饮料便可以随你久坐,欣赏民间艺人表演,单身男女们也尽可施展个人魅力,交几个异乡朋友,制造一个美丽邂逅,抑或是,浪漫丽江并非空穴来风。

旅游线路参考丽江处于云南滇西北黄金旅游线路的中轴位置,众多旅游线路都经过这里。

云南旅游景点介绍_ 四、世界冰川博物馆--玉龙雪山

说到丽江古城,不得不提及与之相邻,并且是相辅相成的玉龙雪山景区。在古城,抬头便可看到玉龙雪山山顶一那抹洁白,丽江古城与玉龙雪山是人文与自然完美结合的典范。

从古城出发向北约20公里便进入玉龙雪山山脚。作为云南省两个国家AAAAA级景区之一(另一个是石林),玉龙雪山以景观丰富,壮观为名,由于地处低纬度高海拔地区,属亚热带的极高山地,从山脚河谷到峰顶具备了亚热带、温带到寒带的完整的垂直带自然景观。雪山自然旅游丰富,景观大致可分为雪域、冰川景观、高山草甸景观、原始森林景观、雪山水景等。根据海拔高低,景区开发分为山脚,山腰,山顶几个大景区,如东巴大峡谷,玉水寨,玉术擎天等在山脚下,乘小索道上山可到达云杉坪,游览甘海子,白水河,蓝月谷,在甘海子草甸还可欣赏张艺谋指导的大型实景《印象》系列舞台剧之一《印象丽江》,如果身体素质好,不惧高海拔的严寒的朋友还可以乘坐大索道上到玉龙雪山山顶,游览白云深处的冰川公园。

云南旅游景点介绍_ 五、人间仙境--香格里拉

这里是詹姆斯希尔顿《消失的地平线》一书里提到的香格里拉吻合,是作家心目中的人间仙境,也是旅游爱好者的天堂。香格里拉位于云南西北顶端迪庆州,地图上称之为中甸,是迪庆自治州府。香格里拉素有“高山大花园”、“动植物王国”、“有色金属王国”的美称,由于地处青藏高原东南边缘、横断山脉南段北端,“三江并流”之腹地,形成独特的融雪山、峡谷、草原、高山湖泊、原始森林和民族风情为一体的景观,为多功能的旅游风景名胜区。香格里拉景区内雪峰连绵,云南省最高峰卡瓦格博峰等巍峨壮丽。

旅游线路参考到香格里拉旅游,最为经典的景点是普达措国家公园,每年5月-11月是到这里旅游的最好季节,公园内有原始云杉、冷杉森林,属都湖,牧场。附近还蓝月山峡谷景区--石卡雪山风景区,以及一些驴友天堂--雨崩村、依拉草原、纳帕海、尼汝村等。

云南旅游景点介绍_六、神圣的净土--梅里雪山风景区

总有这么一群人,每年抽出固定的时间来到这里,选择一处酒店、客栈,能够亲临雪山,能够聆听藏民歌唱,不走多远,躺在床头,晒着暖暖的太阳,对着窗外那一抹或洁白或金黄的山头和白云发呆就有莫名的满足和充实。这里是旅游摄影爱好者的天堂之一,也是当地居民奉之为神山的地方--梅里雪山景区。

作为世界上唯一一座还没被人类征服的雪山,梅里雪山以其神秘,美丽闻名。梅里雪山又名大子雪山,地处横断山脉中段怒江与澜沧江之间,平均海拔在6000米以上的有 13座山峰,称为“太子十三峰”,主峰卡瓦格博峰海拔高达6740米,是云南的最高峰。为藏传佛教宁玛派分支伽居巴的保护神。峰型有如一座雄壮高耸的金字塔,时隐时现的云海更为雪山批上了一层神秘的面纱。被誉为“雪山之神”的卡瓦格博作为“藏区八大神山之一”,享誉世界。由于所处纬度低,受季风影响大,山间气候不稳定。一日天气变化无常,加上山脉距离长等因素,不适合人类攀登,加上当地居民对于神灵的信仰不欢迎登山者。出于对生命负责及对当地宗教的尊重,国家已于1996年明令禁止攀登梅里雪山。因此严格意义上这里是人类最后一块净土。

旅游线路受气候影响,到达梅里雪山景区路段不定期封路,正常情况是每年2月份到11月间通车,常规旅游团或者独立旅游团都可前往,如果要去到一些非常规的景区如雨崩村需要独立成团。

 

云南旅游景点介绍_ 七、风花雪月--大理

说大理“风花雪月“是有缘故的,大理旅游有四景:上关花、下关风、苍山雪、洱海月。大理处在云南滇西北黄金旅游线路开头一端,许多旅游线路都要经过这里。作为文明古邦,大理的大理古城、洋人街以及地标建筑--崇圣寺三塔而闻名。而结合这里的苍山、洱海以及气候条件,笔者认为大理是人、山、水结合最为完美的地方。到大理旅游,除了刚才提到的大理古城、崇圣寺三塔、苍山、洱海外,还有蝴蝶泉、天龙八部城、鸡足山、洱源等景点。

云南旅游景点介绍_ 八、驴友新宠--腾冲

腾冲是曾经的西南丝绸之路的要冲,也是现在的侨乡、文化之邦和玉石翡翠集散地。地处云南西南边陲,西与缅甸接壤。神秘雄奇的高黎贡山和怒江天险,从三江并流区自北向南逶迤而下,以独特而丰富的生物,属于国家级自然保护区,被世界野生生物学会列为具有重要要际意义的A级保护区。在这里有中国最密集的火山群和地热温泉以及火山堰塞湖湿地--北海湿地。作为兵家重地,抗日战争期间,国军在这里与日本侵略者进行了激烈的战役,谱写了壮丽的爱国诗篇。为纪念抗日战争牺牲的战士,这里修建了国殇墓园。

云南旅游景点介绍_ 九、西双版纳傣族园

人们常说,西双版纳是一只美丽的绿孔雀,孔雀的尾巴在橄榄坝,傣族园就是孔雀尾巴上最美丽的羽翎。

_挥诰嗑昂槭27公里的勐罕镇,园内有五个傣族自然村寨。这里景色秀丽,民风淳朴,充满着诗情画意,一年四季青翠嫩绿、竹林环绕、果木成林、香蕉、椰子、槟榔、菠萝密、芒果,给寨子洒下了一片片浓浓的绿荫,幢幢竹楼掩映在青树绿竹之中,阵阵热带花开的幽香随风送来,一片清幽恬静。古色古香的佛塔,佛寺与旖旎风光相互掩映,形成了具有独特佛教文化内涵的风景名胜和园林景观,给人予一种新奇,美妙和寄托美好愿望的感受,所以素有“绿孔雀羽翎“的雅称。

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从宁洱同心镇到思茅区茶马古道旅游景区有多少公里

28.9公里。普洱茶马古道旅游景区位于“世界茶源”云南省普洱市。根据地图查询,从宁洱同心镇到思茅区茶马古道旅游景区有28.9公里。驾驶汽车需要35分钟。

西双版纳原始森林公园和普洱森林公园是一个地方吗?如果不是各有什么特色?

两个概念 也是两个地方,普洱和西双版纳是两个独立的地区和州,相当于地级市

唯一相同的是都属于热带雨林

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普洱属于昆明市哪个方向?i

普洱从地图上来说位于昆明的南部或者说西南偏南方向。但是由于去普洱需要从昆明往东方向开车,所以昆明人普遍将普洱划分为滇东南区域。

驾车路线:全程约414.3公里

起点:昆明站

1.昆明市内驾车方案

1) 从起点向正北方向出发,沿北京路行驶150米,右转进入永平路

2) 沿永平路行驶420米,过右侧的方圆购物商场约110米后,右转进入春城路

3) 沿春城路行驶620米,过福德立交桥,朝南二环/昆明国际机场方向,右前方转弯进入福德立交桥

4) 沿福德立交桥行驶140米,右转

5) 行驶230米,过福德立交桥,稍向右转进入二环南路

6) 沿二环南路行驶1.5公里,过石虎关立交桥约250米后,直行进入石虎关立交桥

7) 沿石虎关立交桥行驶450米,直行进入汕昆高速

8) 沿汕昆高速行驶4.4公里,过朱家村立交桥,朝玉溪方向,稍向右转进入昆玉立交

2.沿昆玉立交行驶360米,过鸣泉村立交桥约250米后,直行进入昆磨高速

3.沿昆磨高速行驶402.2公里,在普洱出口,稍向右转上匝道

4.沿匝道行驶680米,直行

5.普洱市内驾车方案

1) 行驶1.1公里,左转

2) 行驶1.0公里,左转

3) 行驶70米,右转

4) 行驶50米,左转

5) 行驶70米,稍向右转

6) 行驶70米,到达终点(在道路右侧)

终点:普洱市委

普洱茶清热解毒吗?

茶马世家 茗芳现代生物科技检测表明,普洱茶对人体健康有许多积极、正面的作用。以茶马世家普洱茶为例,经过深发酵之后,茶中含有大量的茶多糖、茶多酚、各种矿物质、维生素及纤维素和各种有机物,膳食纤维含量高达35%。经常饮用茶马世家普洱茶可以降低血脂、防止动脉硬化,降低血糖,控制血压,还有抗氧化、抗辐射,甚至抗突变。普洱茶因其强大的保健功效和迷人的口感,受到越来越多的人的重视, 在品饮普洱茶时,很多人会发现有的普洱茶在冲泡时会有很多的白沫出现,甚至几泡过后白沫依然存在。这是为什么呢?

普洱茶在冲泡时会有白沫产生主要有两个原因。第一,茶叶中含有皂素,容易起白沫。皂素也称皂角苷,是一类能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷的统称,是一种有机化学成分。茶叶中的皂素溶于水便形成了白沫。此外,茶叶在揉捻过程中,茶叶细胞被破坏,细胞液流出黏附在茶叶表面,即使干燥后,结品物仍在,因此冲泡时扔会出现白沫。一般来说,揉捻得好的普洱茶冲泡时的白沫较少,因此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。第二,普洱茶在生产制作时不卫生也会导致白沫的产生。部分茶厂为了将茶型做得好看以及压秤(即增加茶叶重量),会在制茶过程中加入糖和石膏粉,因此制作出的茶易起白沫。这种茶即使经过几水后,白沫依然存在。为了保证普洱茶的健康功效,茶马世家力争打造从种植、摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程,使茶马世家普洱茶成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。绝不参与不法茶商以次充好,将将湿仓茶冒充干仓茶等行为,积极做好茶。在多年的风雨历程中,历代茶马世家人一直坚持延用濮人当年的加工工艺对普洱茶进行加工,因其多年不变的质量保证和“越泡越浓,口感醇厚”的特点,一直被公认为普洱茶之王,被业界荐为“可以喝的古董” ,品质最有保证的“功效之王”。

寻览瑰丽的茶树王国,揭秘大叶种普洱茶的神奇魅力,可以从茶马世家世代流传的诗歌中领略一二:五尺马道蜿蜒绕山冈,南北西东通内外友邦,穷山恶岭险象终难挡,蹄痕杵印马帮刻精魂,古道沿途记取日月晖,陈香一路腹郁透马背,茶安藏胞定四壤蛮夷,民族文化融汇共茶兴,明清茶马盛市莫敢忘,古道后人勤恳制茶忙,真纯普洱茶香溢百里,童叟无欺物美价且廉,茶兴祖业缘布天下客,以茶会友君当惜饮啜,消食解腻清心涤凡尘,品茗论道茶马世家情。

普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后,内含物氧化彻底,故滋味更柔和,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用,且无任何副作用。 冲泡方式是什么 大约多长时间(我用的是15秒) 泡制普洱茶于常茶不同,要用红泥小火炉吊出陈香。 ①喜闻陈香;在闻干茶的时候要能够鉴别是陈香还是霉味,陈香为上,霉味为劣,有霉味的普洱茶不能饮用。 ②洗尽沧桑;普洱茶陈放多年,它的第一道是不喝的,用沸水洗茶,使茶散发陈香。 ③活火烹泉,吊出陈香;将烧沸的水倒入壶中,由于倒入壶中的水温度下降,所以要用红泥小火炉急火升温至九十九度,然后将茶和水迅速分离,这样煮出的普洱茶茶水融汇贯通,汤色红艳,陈香迷人,入口润滑,无苦无涩,茶中至味。 ④平分秋色;将茶汤平均分配在杯中,喝好茶朋友之间不能厚此薄彼,这也算是茶人的本色。 ⑤满目烟云;杯中茶汤的拂面上有一层飘着的烟雾。 ⑥品味历史;普洱茶是可以喝的古董,那种历史的沧桑感飘然而至,让你领略逝去的历史。 ⑦时光倒流;翻过去的历史通过茶汤,再慢慢地翻回来,一道好茶可品上二十几道。 ⑧见好就收;普洱茶是陈香、甘甜、迷人的,但最后一道茶绝不能让客人喝到水味,所以说泡茶最难的是见好就收,做人见好就收更难。 冲泡普洱茶充分体现了中国的中庸之道,投茶量不能过多,也不能过少,泡茶的时间不能过长,也不能过短,泡茶的温度要恰到好处。 茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。